お肉のおかず

炊飯器で作るから勝手にできる!ジューシーなカオマンガイの作り方。

★準備時間★10分

(炊飯器で炊く約40分間は除く)

勝手につぶやき

鶏もも肉を大容量で安く買ったらこれに決まりです♡

炊飯器にいれて放置しておけばすぐに出来るレシピです。

調味料と食材をぶっこむだけ。

炊飯器をあけたときの幸せ感が半端ない。

おいしいよ~。

材料

食材【2~3人前】

  • 米・・・・・・・・2合
  • 鶏もも肉・・・・・2枚
  • A生姜・・・・・・小さじ2
  • A にんにく・・・・小さじ2
  • A 顆粒鶏ガラ・・・大さじ1
  • A ナンプラー・・・大さじ1
  • 塩こしょう
  • お好みの野菜(トマト、キュウリ、パクチー、ネギなど)

作り方

①鶏肉の余分な皮を取り除き、肉をやわらかくする為にフォークで全体を刺す。塩こしょうを多めにして下味をつけておく。

②炊飯器にといだ米とAの調味料を入れ、2合よりきもち少なめの水を入れて混ぜる。

③鶏肉の皮を下にし、炊飯器のスイッチオン。(早炊きでOK。)

④炊飯器で炊いてる間にお好みの野菜を切り、目玉焼きを作っておく。

⑤炊けたらお皿に盛って完成。お好みでパセリ、レモンもいいですね♪