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新玉ねぎがやわらかあまーい!まるごとコンソメスープ。

★所要時間★15分

勝手につぶやき

新玉ネギの季節になったら必ず作りたくなるこのスープ。

玉ねぎから出てくる、あまくてやさしいお出汁がたまりません。

玉ねぎは、思い切って丸ごとゴロリと入れましょう♡

おいしいよ~。

材料

食材【2人前】

  • 新玉ねぎ・・・・・・1つ
  • コンソメ・・・・・・小さじ2
  • パセリ
  • ブラックペッパー

作り方

①新玉ねぎの皮をむいて半分に切る。

②ふんわりラップをし、レンジ600wで10分チン。

③レンジで温めてる間、なべに水250mlとコンソメを入れ沸騰させ、火を消しておく。※玉ねぎに塩味がないためスープは少し濃いめでOK。

④チンした新玉ねぎを汁ごとなべに入れ火にかけ、3分ほどなじませて完成。パセリ、ブラックペッパーはお好みでどうぞ。