シチュー・スープ・汁物

寒くなってきたし、一緒にクリームスープはいかが?白菜と鶏肉のミルクスープ。

くたくたの白菜とチキンが、クリーミーなミルクスープと合う(^^♪

★所要時間★10分

材料

食材【2~3人前】

  • 鶏もも肉・・・・・・・・・1枚
  • 白菜・・・・・・・・・・・3~4枚
  • 牛乳・・・・・・・・・・500㏄
  • コンソメ・・・・・・・・小さじ2半
  • バター・・・・・・・・・20g
  • にんにくパウダー・・・・3~4ふり
  • パセリ、ブラックペッパー(盛付用)

レシピ

下準備

  1. 鶏肉は皮を残して余分の脂身をとりのぞき、一口サイズに切る。塩をふって下味をつけておく。
  2. 白菜も食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. フライパンを強火に熱し、鶏肉をこげ目がつくまで焼く。
  2. 白菜を加え、くたくたになるまで炒める。
  3. A を入れ、鍋の底が焦げないよう弱火で煮込む。
  4. 塩こしょうで味をととのえ、パセリ、ブラックペッパーをお好みで。

勝手につぶやき

最近寒いから、ミルクスープでほっとひといきしませんか(#^^#)?

あったかいスープって安心しますね。

おいしいよ~。